نکتار آبمیوه پرونکس 1000 سی سی

نکتار (Nectar): از مخلوط آبمیوه طبیعی ویا معادل آن کنسانتره یا پوره میوه (پوره در واقع قسمت‌ گوشتی میوه است كه پس از جدا شدن هسته، دم و پوست به صورت له شده در می‌آید) به همراه آب، شکر و سایر افزودنیهای مجاز (اسید خوراکی و …) بدست می آید. این محصول نسبت به آبمیوه حاوی درصد کمتری از آب میوه بوده و حداقل محتوای آبمیوه در آن بر حسب نوع میوه از 30 تا 50 درصد متغیر می باشد. بطور خلاصه نکتار فرآورده‌ای است تخمیر نشده ولی قابل تخمیر که از اختلاط آب‌میوه و یا قسمت‌های قابل خوراکی میوه‌های سالم رسیده زیر با آب و شکر به دست می‌آید. از مهمترین میوه هایی که بصورت نکتار تولید می شوند می توان انبه، هلو، آلو، گلابی، سیب، زردآلو را نام برد. در این نوع محصول، ویژگی‌های ظاهری مانند رنگ، طعم و بو و مواد خارجی باید همچون آب‌میوه باشد. در این فرآورده برای هر نوع میوه باید حداقل میوه محتوی که طبق استاندارد مشخص شده است، رعایت شود. برای مثال، در نکتار سیب و زرد آلو باید حداقل ۳۵ درصد و برای نکتار گلابی و هلو حداقل ۴۰ درصد میوه وجود داشته باشد. این گروه محصول در 11 طعم به تولید رسیده است. رنگهای مورد استفاده در طرح ها با توجه به لاکچری بودن محصول از رنگ مشکی و رنگ طلایی به عنوان رنگ اصلی استفاده گردیده است.