فلافل آزموده

معرفی محصول: فلافل در ابتدا یکی از غذاهای اصلی وسنتی فلسطین بود ومردم آنرا با نخود تهیه می کردند کم کم این غذا از طریق مسافرینی که برای زیارت مسجد الاقصی به آنجا مسافرت می کردند با این غذا آشنا شدند واز این طریق به کشورهای عربی انقال یافت که در کشورهای مصر -لبنان-سوریه-عراق مورد استقبال فراوان قرارگرفت اما با ورود این غذا به دلیل تفاوت ذائقه ها تغییراتی در آن ایجاد گشت در مصر به جای نخود از باقالی در این غذا استفاده شد در لبنان از همان نخود وبا اضافه کردن سبزیجات معطر وسس ارده استفادشدودر عراق وسوریه از نخود وکنجد وسس مخصوص عنبه استفاده میشود و کلا این غذا یک غذای تند عربی است که احتمالا از طریق کشورهای حاشیه خلیج همیشه فارس وارد ایران شده است به طوری که یادم هست حدود 15 سال پیش سفری که به بندرعباس داشتم اکثرا مردم روی چرخ هایی فلافل لبنانی می فروختند و انصافا خیلی تند و خوشمزه بود که با گذشت حدود 15 سال هنوز مزه اش فراموش نشده :). مصرف کنندگان: مصرف کنندگان این فست فود بیشتر خانوارهای متوسط به پائین جامعه هستند و جوانان نیز بعضا به این فست فود سنتی علاقه نشان داده اند و در سطوح بالاتر جامعه هستند که درصد بسیار اندکی است و بازار و هدف ما بیشتر مربوط به خانوار های c و d می باشد. دستور کار: با پافشاری مدیرعامل شرکت برای حفظ لوگو تایپ قبلی خود که برگرفته از شرکت قبلی آنها بود روبرو شدم و حدود 4 سال پیش طرح قدیمی با لوگو تایپی که مدیران شرکت نظرشان بود طراحی و چاپ شد و اما بعد از حدود 4 سال مجددا به بنده برای طراحی مراجعه کردند که از طراحی با لوگو تایپ قبلی صرفه نظر کردم و با گفتمان این مورد حل شد و در کنار نام برند تصمیم گرفته شد تصویری استفاده شود که در عین سادگی و ارتباط سریع با مخاطب اشتها را نیز تحریک کند که با نور پردازی و عکاسی بهتر نسبت به قبل این کار انجام شد.